Le ricette della nonna, vol. I, Città di Castello, Poligraf, 1987, p. 171
Il testo contiene una raccolta di ricette della nostra cucina locale, realizzata dagli alunni della Scuole dell’obbligo, che parteciparono ad un concorso indetto dalla pro-loco “Vivere a Borgo Sansepolcro” nell’anno scolastico 1986/87.